Corte Aleardi - Weinproben
Nehmen Sie an der Weinprobe teil und besuchen Sie unser Weingut!
Verkostungen der Weine Amarone DOCG Classico Riserva, Amarone DOCG Classico, Recioto, Valpolicella Classico und Superiore in unserem komfortablen Verkostungsraum. Verkostungen können für 1 Person bis zu Gruppen von 20 Personen organisiert werden und umfassen: Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone DOCG Classico und Amarone DOCG Riserva. Unser qualifizierter Familienexperte stellt Ihnen unser fantastisches Weinsortiment vor, mit Käse und Wurstwaren aus der Region gepaart.
Buchen Sie Ihr Weinerlebnis! Kontaktieren Sie uns per E-Mail an info@cortealeardi.com oder telefonisch.
Die 3 Verkostungen von Corte Aleardi-Wein
AMARONE
BASIC
SILVER
22,00 €
4 Weine (1)
GOLD
25,00 €
4 Weine Riserva (2)
Preise gültig für Einzelpersonen und Gruppen bis 10 Personen, Ab 10 Personen kann man ein personaliesiertes Angebot anfordern.
(1) 4 Weine: Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Montepalà, Valpolicella Ripasso, Amarone DOCG Classico
(2) 4 Weine Riserva: Valpolicella Ripasso Montepalà, Valpolicella Ripasso Bure Alto, Amarone DOCG Classico, Amarone DOCG Riserva
(3) Besuch: Führung durch den Keller und die Weinberge
(4) Charcuterie: Platte mit Aufschnitt und Käse
AMARONE
VISIT
SILVER
25,00 €
4 Weine (1)
Besuch (3)
GOLD
33,00 €
4 Weine Riserva (2)
Besuch (3)
Preise gültig für Einzelpersonen und Gruppen bis 10 Personen, Ab 10 Personen kann man ein personaliesiertes Angebot anfordern.
(1) 4 Weine: Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Montepalà, Valpolicella Ripasso, Amarone DOCG Classico
(2) 4 Weine Riserva: Valpolicella Ripasso Montepalà, Valpolicella Ripasso Bure Alto, Amarone DOCG Classico, Amarone DOCG Riserva
(3) Besuch: Führung durch den Keller und die Weinberge
(4) Charcuterie: Platte mit Aufschnitt und Käse
AMARONE
EXPERIENCE
SILVER
30,00 €
4 Weine (1)
Besuch (3)
Charcuterie (4)
GOLD
38,00 €
4 Weine Riserva (2)
Besuch (3)
Charcuterie (4)
Preise gültig für Einzelpersonen und Gruppen bis 10 Personen, Ab 10 Personen kann man ein personaliesiertes Angebot anfordern.
(1) 4 Weine: Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Montepalà, Valpolicella Ripasso, Amarone DOCG Classico
(2) 4 Weine Riserva: Valpolicella Ripasso Montepalà, Valpolicella Ripasso Bure Alto, Amarone DOCG Classico, Amarone DOCG Riserva
(3) Besuch: Führung durch den Keller und die Weinberge
(4) Charcuterie: Platte mit Aufschnitt und Käse
Preise gültig für Einzelpersonen und Gruppen bis 10 Personen, Ab 10 Personen kann man ein personaliesiertes Angebot anfordern.
(1) 4 Weine: Valpolicella Superiore, Valpolicella Superiore Montepalà, Valpolicella Ripasso, Amarone DOCG Classico
(2) 4 Weine Riserva: Valpolicella Ripasso Montepalà, Valpolicella Ripasso Bure Alto, Amarone DOCG Classico, Amarone DOCG Riserva
(3) Besuch: Führung durch den Keller und die Weinberge
(4) Charcuterie: Platte mit Aufschnitt und Käse
Warum Corte Aleardi wählen:
ein exklusives und unvergessliches Erlebnis
Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis im Herzen von Valpolicella. Genießen Sie eine Amarone-Frucht voller Leidenschaft und Tradition, die aus an steilen Hängen angebauten Trauben entsteht und in einem Keller mit über 400-jähriger Geschichte vinifiziert wird. Eine sinnliche Reise durch die Hügel von Verona, um einen Wein zu entdecken, der die Seele einer Familie und eines Territoriums erzählt. Besuchen Sie uns: Ein herzlicher Empfang und eine authentische Atmosphäre erwarten Sie.
Wein ist Ausdruck des Jahrgangs
Jede Flasche Amarone, die Sie probieren, ist eine einzigartige Geschichte, eine Momentaufnahme eines anderen Jahrgangs. Wie die Finger einer Hand unterscheidet sich jeder Wein vom anderen, doch alle tragen den unverkennbaren Abdruck unseres Terroirs.
Die Familienseele des Kellers
Wir sind drei Brüder, die die Leidenschaft für den Weinbau von unseren Vorfahren geerbt haben. Unser Keller ist ein Ort, an dem Tradition mit Innovation verschmilzt und an dem jede Flasche die Liebe zu unserem Land und zu unserer Arbeit mit sich bringt.
Direkter Kontakt zum Hersteller
Während der Verkostung haben Sie die Möglichkeit zu erfahren, wer hinter jeder Flasche steckt. Sie können Fragen stellen, Ihre Eindrücke teilen und die Geheimnisse der Weinherstellung direkt an der Quelle entdecken.
Ein personalisiertes Erlebnis
Sie werden wie Freunde der Familie von einem der Brüder des Eigentümers empfangen, der Sie auf eine sinnliche Reise zur Entdeckung unseres Amarone begleiten wird. Ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.
Der Zauber der Weinberge
Unsere an Steilhängen gelegenen Weinberge genießen ein einzigartiges Mikroklima und Sonneneinstrahlung. Diese Besonderheit verleiht unseren Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und aromatische Tiefe.
Die Handwerkskunst eines kleinen Unternehmens
Da wir kleine, unabhängige Winzer sind, können wir jeder Phase der Produktion, vom Weinberg bis zur Flasche, Sorgfalt und Aufmerksamkeit widmen. Das Ergebnis ist ein authentischer Wein, Ausdruck unseres Terroirs und unserer Leidenschaft.
Die Geschichte, die in den Mauern lebt
Unser Hof, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, ist ein Ort voller Geschichte und Traditionen. In dieser Umgebung unseren Amarone zu genießen, ist wie eine Reise in die Vergangenheit.
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Ist Amarone bereits Ihre Leidenschaft oder möchten Sie diese näher kennenlernen? Dann ist hier die Verkostung für Sie!
Bei diesem Erlebnis haben Sie die einmalige Gelegenheit, 4 verschiedene Weine gleichzeitig zu probieren, von unserem Amarone della Valpolicella DOCG bis zu unserem Valpolicella Ripasso DOC, von denen einige nur in Jahren produziert werden, die durch die Wetterbedingungen des jeweiligen Jahres bestimmt werden.
Sie werden entdecken, wie sich die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs, das Wetter und die Produktionstechnik auf unseren berühmtesten Wein auswirken können, der auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist.
Buchen Sie Ihr Weinerlebnis in unserem Amarone-Keller. Sofortige Buchung ohne zusätzliche Kosten.
Valpolicella ist berühmt für seine Rotweine.
Viele leidenschaftliche Menschen kommen in diese Gegend, um Weinproben zu machen und den Weinkeller zu besichtigen. Was wir vorschlagen, ist etwas Originelles und Exklusives: eine geführte Verkostung, die sich ausschließlich mit dem symbolträchtigen Wein dieser Gegend befasst: dem Amarone.
Kommen Sie und probieren Sie die Amarone-Verkostung aus, bei der Sie verschiedene Sorten und Jahrgänge unserer Valpolicella-Weine verkosten und so die Entwicklung dieser prestigeträchtigen Weine wahrnehmen und entdecken können.
Es gibt drei Erlebnisse auf der Suche nach den Traditionen des Valpolicella, bei denen auch eine Besichtigung des Weinkellers (nur in der Typologie „Amarone Visit“ oder „Amarone Experience“) und die Verkostung von 4 von uns hergestellten und in der Region vinifizierten Weinen möglich ist, einschließlich unserer Auswahl an Amarone Riserva.
Ein neues und exklusives Erlebnis, die verschiedenen Rotweinsorten der Azienda Agricola Corte Aleardi - FAMIGLIA FERRARI zu probieren. Eine Reise durch 4 Weine, die das Weingut aufgebaut haben und seine Geschichte erzählen: Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso, Amarone und Amarone Riserva.
Ort der Veranstaltung
KELLER – Azienda Agricola Corte Aleardi – Familie FERRARI Cristina, Carlo und Alessandro, Via Giare 208, Gargagnago, Bezirk Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona), Italien
Der historische Hauptsitz von Corte Aleardi liegt im Herzen des Valpolicella Classica, einem Gebiet, das sich über die Hügel zwischen dem Gardasee und Verona erstreckt.
Der Amarone hebt sich von anderen großartigen Weinen ab, sowohl durch die für die Weinbereitung verwendeten Traubensorten, die typisch für diese Gegend der Region Venetien sind, als auch vor allem dadurch, dass er im Verfahren der Traubentrocknung hergestellt wird.
Die alte Technik des Amarone-Weins
Die alte Trocknungstechnik besteht darin, die Trauben in den Monaten Oktober, November und Dezember auf Bambusgestellen ruhen zu lassen, um die Düfte und Aromen des zukünftigen Mosts zu konzentrieren. Dieser außergewöhnliche Vorgang findet im Obstraum statt, der eine Etappe der Führung darstellt (nur in der Typologie „Amarone-Besuch“ oder „Amarone-Erlebnis“).
Anschließend steigen die Gäste (nur in der Typologie „Amarone-Besuch“ oder „Amarone-Erlebnis“) in die großen Keller ein, die der Reifung in Holz gewidmet sind. Die Luft des großen Kellers in Gargagnago, im Valpolicella, ist voller Düfte, einer angenehmen Mischung aus Anklänge von Wein, Holz und ein Hauch Kirsche.
Verkostung von Amarone-Wein
Der Amarone della Valpolicella ist einer der reichhaltigsten und fürstlichsten Rotweine, dessen Intensität und Feinheit unter den wichtigen Reifeweinen an der Spitze steht.
Die Verkostung des Amarone erfordert einen besonderen Moment der Meditation und die dazugehörigen Gerichte müssen sorgfältig ausgewählt werden, zum Beispiel Braten, Wild oder länger gereifter Käse.
Die Trauben der Corvina-Trauben, Rondinella-Trauben und Molinara-Trauben werden bis zu vier Monate lang trocknen gelassen, dann sanft gepresst, dann wird der Wein vinifiziert und der Wein ruht mindestens drei Jahre lang in Holzfässern . Erst danach kann der Wein auf den Markt gebracht werden. Die Konzentration des Amarone-Weins ermöglicht eine lange Reifung im Keller, sogar über 8-10 Jahre, und kann nur verbessert werden.
Besuchen Sie uns für eine faszinierende Reise in die Herstellung des Valpolicella-Weins, entdecken Sie unsere Geschichte und den faszinierenden Amarone della Valpolicella Classica.
Die önologischen Eigenschaften des Amarone-Weins
Amarone ist ein strukturierter, wichtiger und vollmundiger Rotwein mit langer Reifezeit und hervorragenden Konservierungseigenschaften, der im Laufe der Zeit ein erhebliches Entwicklungspotenzial aufweist. Von Amarone können wir einen Wein mit einem organoleptischen Profil erwarten, das den vom Produzenten gewählten Weinbereitungsstil widerspiegelt. Die nach unserer Tradition vinifizierten Amarone sind weiche Weine mit 5 bis 8 Gramm Restzucker pro Liter und einem Alkoholgehalt zwischen 16 und 17 % vol. Die Tatsache, dass der Wein aus getrockneten Trauben gewonnen wird, verleiht ihm in jedem Fall eine außergewöhnliche Konzentration, die sich in einer wichtigen Struktur und Tanninen niederschlägt, abgerundet durch Raffinesse und alkoholische Hitze.
Amarone: So probieren Sie Ihre Flasche Amarone zu Hause
Zur Verkostung empfiehlt es sich, die Amarone-Flasche mindestens eine Stunde vorher zu öffnen, bei Weinen, die lange gereift sind oder längere Zeit im Weinkeller gelagert haben, können es auch mehrere Stunden sein. Im letzteren Fall empfiehlt es sich, die Flasche mindestens einen Tag vor der Verkostung aufrecht stehen zu lassen. Verwenden Sie ein großes Glas mit viel Licht, damit sich die Aromen entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 18 und 20 °C.